2张图片“最喜欢的菌类就是鲜蘑，这是我最喜欢的鲜蘑的作法，有种夜市小吃的感觉。” 食材明细主料鲜蘑200g鸡蛋1个泡打粉少许清水适度淀粉2勺食盐3g面粉4勺辅料孜然粉适度孜然口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性软炸鲜蘑的作法步骤1鲜蘑洗涤后打碎茁壮条，攥腊水分。
2面粉四大勺+淀粉两大勺，泡打粉少许。3黑胡椒+鸡蛋+特食盐 黑胡椒可以不特。4搅成蒸熟。5将蘑菇白布上蛋糊。
6锅内烧油。7油温六成特蘑菇 炸伤至定型 翻面。
8翻面炸伤至定型捞起。9捞起待用。
10油温升高至八成。11放进油锅内复炸。12捞起才可。
13盛盘马利亚孜然粉才可食用。
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